Articles populaires – casa de miam miam

17 novembre 2014

Concours Gastonomique INTERATUN MADRID ESPAGNE

En 2011 j'ai participé à un concours international INTERATUN en Espagne. J’étais sélectionnée parmi 269 étudiants d'Hôtellerie et restauration. Nous étions que 10 finalistes venus de toute l’Espagne, j’ai représenté ma ville Benidorm, mon école IES Méditeraneo...

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Tags: concours gastronomique interatun Benidorm

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23 mars 2008

ETIT ROULE AU CITRON

bonsoir a toute, voila je suis de retour.... j ai passe de bons moments a paris c etait inoubliable et a refaire des que l occasion se presente. meme mon voyage a alger hamdoulah tous le monde se porte bien meme ma ville la blanche. et maintenant retour...

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14 juillet 2008

BOULES COCO-CHOCO

BONJOUR A TOUTES ET TOUS. JE SUIS VRAIMENT DESOLEE POUR CE LONGGGGGGGGGGGGGGG RETARD. TRES TRES OCCUPEE,ET ABSCENTE DE MON BLOG ET AUSSI MES VISITES SUR VOS BLOGS SONT MINIMES. C EST VRAI J AI PLEINS DE RECETTES ET DES PHOTOS QUE JE NE PUBLIE PLUS,FAUTE...

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3 juin 2007

MARBE AU YAOURT

c est une recette de cake : marbre avec un tres bon gout de yaourt. ma petite soeur le fait souvent. et moi aussi d ailleurs. facile et rapide. les ingredients: 3 oeufs. vanille. 2 pots de sucre (utilise le pot de yaourt). 1 pot d huile 3 pots de farine....

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11 juin 2007

un petit message de la part de micky .....a vous d

a vous d en faire un petit geste. micky m a vraiment touchee, je suis moi aussi une mere d une petite princesse et je sais ce que sais. alors a mon tour de passer le relet. voila pour toi princesse Maeva .... coeur de solidarite. vous trouvez le lien...

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7 juin 2007

MUFFINS AUX CERISES

depuis longtemps , je voulais les faires, et ya tellement de recette sur le net . j ai essayer celle du site : http://www.recette-dessert.com/muffins-aux-fruits-rouges-r226. voila la copie de la recette : Ingrédients pour 16 gros muffins : 510 g de farine...

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22 octobre 2014

Gâteau au citron hyper bon

Une recette d’un gâteau imbibé de sirop de citron au lemon curd, le gâteau TIP TOP, déguster comme dessert ou avec une tasse de café, c’est excellent. C’est une recette dénichée chez le blog de ratiba, je te dis Ratiba mille merci pour la recette, un...

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30 avril 2007

Tartelettes aux citrons

Tarte aux citron : Vous pouvez la faire en grande tarte ou petites tartelettes. C est un petit delice... Recette de ma maman cherie qu elle nous prepare avec grand amour. Pour la pate brisee : -250 de farine. -125 g de beurre ramoli. -Un peu de sel. -1/4...

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19 avril 2007

Mechakak

j ai melange. 3 mesures d amandes moulues 2 mesures de sucre glace avec 1 peu de vanille 3 a 4 blancs d oeufs battus en neige , je rajoute peu a peu. Colorant rouge diluer dans l arome de fraise(une toute petite quantite). J ai bien malaxer le tout ,...

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19 avril 2007

MAKROUT AUX DATTES

PATE : J ai pris 3 mesures de semoule moyennes,un peu de sel 1 mesure de farine melanger et faire un trou , j ai verse : ¾ mesure de beurre + ¼ mesure d huile refroidit que j ai mis au milieu, bien travailler et ecraser entre les mains a ce que le melange...

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20 juin 2007

CAKE SALE

IDEALE POUR LES SORTIES , OU ACCOMPAGNE D UNE BONNE SALADE A LA MAISON. les ingredients: 3 oeufs. 2 verres de farine. 1/2 verre d'huile . 1 verre de lait. 1 paquet de levure du cumin, sel, poivre...a votre gout. ingrédients au choix : gruyères, olives...

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2 novembre 2007

DZIRIETTES

OUF je crois que chere oumsohayeb m a envoye une grande bouffee d O2. en faite elle m a pousse en klk sortes a reprendre en mains mon cher blog que j ai delaisse pour des tas de raisons alors voila klk recettes des gateaux que j ai realise lors de la...

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21 juillet 2007

TIRAMISU

voila mon tiramisu issu de la collection SABORES DEL MUNDO, livre "COCINA ITALIANA PASO A PASO". ingredients: cafe fort ou expreso : 2 tasses. cacao amer tamise :4 a 5 cuilleres. oeufs: 3 de grand forma. sucre: 75 de sucre. boite de mascarpone: 250 g....

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21 mai 2007

Mon Roule d Amour a la creme au citron

je te remercie choumicha pour cette recette , vraiment delicieuse. il ne reste presque plus rien.c est tellement bon . pour la genoise au chocolat: 4 oeufs. 120 g de sucre . 100 g de farine 20 g de cacao. pour la creme au citron : 250 ml du jus de citron...

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26 juin 2007

SALADE RENVERSEE

Salade tres facile et bonne pour l ete: INGREDIENTS: 4 pomme de terre a peu pres . laurier. 1gousse d ail. fromage 100 g ou 4 a 5 portions de fromage. sel,ciboulette. poivron rouge grille. thon ou crevette. olives vertes et noires. 50 g d oigon. 2 cuilleres...

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17 avril 2007

Fruits aux amandes

un grand salut a tous le monde je suis nouvelle dans ce blog.... j espere que j aurai vos encouragements. voila mes fruits aux amandes:vous pouvez faire le model de votre choix: mandarine,orange, fraise,citron,figue,cerise( et mieux conserver les vrais...

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14 août 2012

Bourek ladjine

Aujourd’hui je vous propose une recette de bourek ladjine ou empanadillas, j’ai essayé pas mal de recette mais c’est la meilleure avec une pâte croustillante. Pour la farce j’utilise souvent de la viande hachée et fromage. Les ingrédients pour la pâte...

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4 août 2012

Tresse feuilletée à la viande hachée

Cette tresse feuilletée à la viande hachée,bonne et légère peut être dégustée tiède avec une bonne salade ou soupe. Les ingrédients : 1 pâte feuilletée. 1 jaune d’œuf. Graines de sésame. Farce : La viande hachée (dinde ou poulet haché). Huile d’olive....

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3 août 2012

Gâteaux laid 2012

pour faciliter la consultation des gâteaux spéciale Laid, mes chèrs vésiteurs, je vous propose un index récaputilatif de mes gâteaux réalisés. (cliquez sur le nom de la recette pour y acceder, si vous essayez l'une d'elle, vous pouvez m'envoyez la photo...

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30 juillet 2012

Fraîcheur aux poires et citron vert

Un dessert léger et bon, frais au goût des poires et citron vert Hier j’avais des poires du mascarpone, et je voulais vraiment faire un dessert gourmand et léger.je me suis lancé et voila le résultat (toute ma petite famille a aimé). Les ingrédients :...

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9 août 2012

Oeufs de caille en beignet

Recette de ma petite sœur par ici son blog« la cuisine de ness », recette légère j’ai bien aimé, c’était bon et léger. Les ingrédients : Œufs de caille pour moi. Persil hachée. Fromage blanc. Olives vertes dénoyautées. Farce de beignet : farine lait 1cac...

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30 septembre 2012

Tlitli au poulet (langues d'oiseaux lsan el asfou)

Je vous prose un plat algérien que j’adore " Tlitli ou Lsen el asfour" Ingrédients: Un paquet de tlitli de 500gr Morceaux de poulet 2 à 3 œufs bouillis Une poignée de pois chiche 1 oignon moyen râpé Sel ,poivre, curcuma et bâtonnet de cannelle Un peu...

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8 novembre 2007

GATEAU D ANNIVERSAIRE DE MA PRINCESSE

ma petite princesse a fete sa premiere annee le 07 octobre,ca passe tellement vite.....c est un pure bonheur, et je lui est prepare un gateau avec beaucoup d amour, je ne pensais pas le publier, mais voila oumrayane cherche des gateaux d anniversaire...

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2 novembre 2007

THINKING BLOGGER AWARD

tres touchee par le choix de ma chere OUMSOHAYB pour le je la felicite pour le trofet , pour tous ce qu elle fait , pour son merveilleux blog pleins d idees, originalite,recette delicieuse ,belle presentation et que de jolies choses, merci de partager...

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1 septembre 2007

ROULE AMANDES-NOIX

Tres bon gateaux accompagne d un the.... recette legere et facile a base de creme fraiche INGREDIENTS: POUR LA PATE: 1 verre de creme fraiche l equivalent de 200 g. 1oeuf. 2 cuillere a soupe de sucre. 2 a 3 gouttes d eau de fleur d oranger. farine . POUR...

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